Timijan lahko uporabite v celotni obliki ali tako, da naberete posamezne liste s stebla tako, da jih nežno odščipnete na dnu vsakega listnega grozda. Liste timijana, cele ali sesekljane, lahko dodamo jedi v katerikoli fazi kuhanja. Dlje ko se kuhajo, več okusa bodo zagotovili. Stebla timijana so vlaknasta in se med kuhanjem ne pokvarijo. Če med kuhanjem uporabite stebla, le poskrbite, da jih pred serviranjem odstranite. Če timijan uporabljate med peko, uporabite le lističe tako, da jih nežno odščipnete s stebla. Timijan se običajno uporablja v slanih jedeh, kot so dušeno ali pečeno meso, zelenjava ali ribe. Uporablja se lahko tudi za dodajanje okusa in globine marinadam, juham in juham, elementom koktajlov in čajem.
Zelišče Uporabno v kuhinji Aromatično
Nega
- Sončna lega.
- Zmerno zalivanje, odcedna zemlja.
- Redno obiranje spodbuja rast.
- Primeren za lonec ali vrt.