Salvia officinalis (žajbelj) je aromatična sredozemska rastlina z značilnimi sivkasto zelenimi listi in nežno vijoličnimi cvetovi.
Odličen je tako v kulinariki kot v zeliščnih pripravkih, saj bogati okuse juh, omak, mesnih jedi, testenin ali kot dodatek k zeliščnim mešanicam. Poleg kulinarične uporabe ima žajbelj tudi blagodejne učinke na prebavo, grlo in splošno dobro počutje.
Zelišče Uporabno v kuhinji Aromatično
Nega
- Svetla lega.
- Redno zalivanje brez zastajanja vode.
- Občasno obrezovanje.
- Primerna za lonec ali vrt.